Náš team

Jiří Čivrný

Jirka se narodil 16. srpna 1990, pochází z Bílého Potoka. V současné době pracuje jako obchodní zástupce společnosti Bidfood ČR.

Společně se zabýváme cateringem a vařením na zakázku.

2 roky působil jako šéfkuchař v restauraci Na Kamenu ve Frýdlantu v Čechách.

Bohaté zkušenosti posbíral v Cateringové společnosti Bohemia

 

 

Jaroslav Jedlička

Jedlička Jaroslav

Pracovní zkušenosti

Banket Creative / Praha  2010, 12-14 a 18-dosud

Provozní manažer cateringových akcí

Odpovědnost za vedení jednotlivých akcí, logistika, objednávky zboží, vedení personálu, administrativní činnost, vyúčtování akcí, jednání s klienty

Hotel Lippert / Praha   2014-18

Číšník, vedoucí směny

Vedení personálu, objednávání zboží, skladové hospodářství, odvod tržeb, personalistika

Wine restaurant Bresto / Praha   2011

Číšník, vedoucí směny

Odpovědnost za každodenní chod a restaurace, včetně odvodu tržeb a vedení skladových inventur

Hotel Zámek Štiřín   2007-08

Číšník   

Zajištění provozu restaurace, vedení brigádníků na cateringových akcích hotelu, příprava podkladů pro účetní oddělení hotelu

Vzdělání a kurzy

2011  Sommeliérské školení pod vedením Ing. Jakuba Rašovského

2005-09   Vysoká škola Hotelová v Praze 8, bakalářské studium, obor Hotelnictví

2001-05   Střední odborná škola Hotelová, Klánovice, obor Hotelnictví a turismus